Pelle Åsling och Kjell Ericsson
Trångsviksbolaget bjöd nyligen in Kjell Ericsson för att berätta om vad värmlänningarna gjort med det nedlagda Milko-mejeriet i Karlstad. Där skapas nu Matmejeriet AB som ett nav för småskalig matproduktion.
– Matmejeriet är en spännande satsning som vi inte ska kopiera men inspireras av, säger Trångsviksbolagets ordförande Per Åsling.
Inspirationen går för övrigt åt båda håll. Det norrländska investeringsbolaget Ekonord har stått modell för Eko Väst Invest som sedan januari 2012 är delägare i Matmejeriet AB.
– Det här är Eko Västs första investering och vi är glada att det blev något som gynnar hela Värmland. Det känns symboliskt, säger Kjell Ericsson som sitter i styrelsen för Eko Väst.
När mejeriet lades ner förlorade 100 personer sina jobb, och 13.400 kvadratmeter lokaler blev plötsligt lediga för ny verksamhet. Steve Fredriksson vid Konsum Värmland förde fram idén om en satsning på småskalig matproduktion. Fastigheten ägs nu av Konsum Värmland, Mejeritransporter AB, Grön Ko och Eko Väst. Ambitionen är att vara mer än en hyresvärd; här ska man hjälpas åt att utveckla och marknadsföra värmländsk mat.
– Grön Ko har investerat 12-13 miljoner för att anpassa sina lokaler för tillverkning av portionsmat. I dag gör de 1000 portioner per dag. Bland hyresgästerna finns företag som tillverkar pasta, sylt, ost, öl, choklad och must och säljer svamp. Vi har även ett matkasseföretag, Bra Mat Hemma, som bland annat säljer en värmlandskasse, berättar Kjell Ericsson.
Den fysiska samordningen är praktisk ur transportsynpunkt. Det skulle också kunna få stor betydelse i Jämtlands län som har närmare 200 mathantverkare på en stor geografisk yta.
– Vi vill också bygga en saluhall så att folk kan komma och handla. Många matföretag är små och har svårt att hålla en butik öppen när de samtidigt ska producera. Saluhallen blir på omkring 1000 kvadratmeter och där finns det även plats för produkter från andra matföretag i Värmland och Dalsland. Men först krävs en detaljplaneändring som vi hoppas att Karlstads kommun kan hantera så fort som möjligt, säger Kjell.
Ambitionen är att minst 100 personer ska ha sysselsättning i Matmejeriet om några år.
Göran Henriksson var VD för Milko när mejeriet såldes och han har därigenom följt idén från början.
– Matmejeriet i Karlstad har höga ambitioner om att skapa ett uppsving för lokala mathantverkare. Matmejeriet är steg 2 för mathantverkare som redan gör bra produkter, här handlar det om att lyckas ännu bättre med sina affärer. Det finns alla möjligheter att göra något liknande i Jämtlands län, säger Göran Henriksson.
Läs Östersunds-Postens artikel om Matmejeriet här